醋泡食物好处多

　醋泡洋葱：洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热2～3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里，第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐食，可有效降低血糖，并使体重减轻。　　醋泡花生米：将花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日两次，每次10～15粒。长期坚持可降低血压、软化血管、减少胆固醇堆积。
　　醋泡香菇：将洁净的香菇放入容器内，倒入醋放冰箱冷藏，一个月后即可食用。能降低人体内胆固醇的含量，改善高血压和动脉硬化患者的症状。
　　醋泡鸡蛋：取米醋适量，装入大口杯或大瓶中，将1枚洗净的鸡蛋浸泡在醋里，经过24～48小时，蛋壳便全部溶解，将鸡蛋取出，用筷子挑破软皮，把蛋黄、蛋清搅匀，即为醋蛋。醋蛋可补充蛋白质，降脂、降压、软化血管，预防心血管疾病。
　　醋泡大蒜：将干净、去皮的大蒜瓣放水中浸泡一夜，滤干倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2～3瓣，并饮用经稀释3倍的醋浸汁，可解热散寒、预防感冒，有强身健体之效。   

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