红豆饭——补血健脾

材料： 五常大米、红豆、白糖、糯米、  
做法：



1、 红豆、大米、糯米。    2、把大米，糯米放在一起，淘洗干净。  



　　3、红豆洗净，在清水中浸泡3小时。  4、将泡好的红豆捞起，加水倒入汤锅中，  
　　煮开后转小火，一直煮到豆子熟即可。



5、把大米、糯米放入电饭锅，再放入煮好的红豆。6、倒入煮红豆的红汤，汤不够用，再加入一点清水，  
　　水的量跟平时蒸饭是一样，盖上电饭锅的盖子，
　　按下煮饭档。


7、最后，把煮好的红豆饭趁热加入白糖， 拌均匀即可。（不喜欢白糖不用加，不要做这一步哦 ）  
小贴士：
1、不必等到豆子开裂，只要熟了就可以关火了。注意煮豆子的红汤不要倒掉 。
2、不吃甜食的，可以不加白糖。  
3、喜欢吃糯米的，可以糯米和大米对半加入。  



　　红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。
　　红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。  


作者：   天山可可A
本文转摘自【天山可可A】   http://blog.sina.com.cn/s/blog_a5bdca080102v1gn.html